逃兵倒數8天 人生還是要有點興趣才好

過去幾年全心全意在工作上,因為責任制,晚上截稿後也不敢去報名參加甚麼課程,這兩年想到年紀漸長不能再放縱身體,該要鍛鍊一下,也只敢去健身房、慢跑、羽球這些隨時可以中離的活動,之前曾報名過救國團的有氧課,上課第一天就在熱身的時候傳出溺水,整堂課我都在教室外的樓梯間不斷接聽電話發即時新聞中渡過,每每上課都擔心手機會不會響、會不會因為音樂聲太大聲而漏接重要電話,上課是為了放鬆增進自己,結果反而搞得品質低落,上個課更緊張,何苦繳錢繃緊自己。

發胖前很喜歡去游泳,因為游泳真的是完全享受一個人的時光,不過游泳也只能挑假日,有時候游完泳看到公司或是長官的未接來電,都會忍不住翻白眼,到底有什麼事非得休假打,但回完電話白眼更是翻兩圈,這就是新聞工作的無奈,新聞圈裡的人沒有人把別人的時間當一回事,彷彿投入新聞工作就是二十四小時不間斷,如果是休假日遇到轄區有大事,原則上在一例一休通過前,我也不是沒有休假被call出來支援到深夜的情況,至於原本的假咧,從上到下都很直接說,你改天再補休吧(攤手)。

記者工作壓力這麼大、隨時on call的狀態,真的很佩服早期的前輩可以整夜開著無線電睡覺,我曾嘗試過開著無線電,2個晚上我就陣亡了,姑且不談雜訊聲,將睡未眠的時候聽到無聊的對話內容聲,都會忍不住一把火,前輩們沒有變成行動火藥庫實在是高手,我嘗試聽了一周後徹底投降,現在那隻無線電已被灰塵塵封,加上無線電已經改數位編碼,傳統的話機沒辦法聽了,正式還給清靜,不過別忘了,還有line這惱人的玩意兒呢。

人生不能只有工作,雖然工作已占據了絕大多數的時間,但時間就跟乳溝一樣,再擠一下就有了,網路真的是人生明燈,透過網路食譜,開啟了烘焙世界,從基礎食譜到進階去改配方,再配合當季食材,最近家裡的百香果盛產,我被雷打到後決定來做個重乳酪蛋糕搭配。

恰好前陣子是大白柚的產季,家裡一堆山上採回來的大白柚,乾脆來做個柚香乳酪蛋糕,住在農家裡最大的好處是食材來源大多清清楚楚生產履歷,全部都是自家的,白柚山上種、雞蛋自家雞生的,這次奶油乳酪改北海道奶油乳酪,重本下去配,糖量減半由白柚取代,結果成品美的讓我捨不得切開。